Avokadonun o pürüzsüz, yeşil kısmını yediğinizde, genellikle çekirdeği göz ardı edersiniz. O büyük, kahverenginden sert çekirdek çoğu zaman çöpe gider. Ancak bu 'işe yaramaz' gibi görünen parça, aslında düşündüğünüzden çok daha değerli. Hem sağlığınıza, hem de çevreye faydalı pek çok kullanım...